Davet Sofralarının Yıldızı: Kadayıflı Kıbrıs Tatlısı

Hazırlama Süresi 10 mins

Pişirme Süresi 30 mins

Dinlenme Süresi 120 mins

Toplam Süre 2 saat 40 dakika

Kategoriler: Tatlılar

Zorluk: Orta

Porsiyon: 12

Açıklama

Geleneksel lezzetleri modern bir dokunuşla buluşturan, çıtır çıtır kadayıf dokusuyla şerbetli tatlı sevenlerin gözdesi olacak kadayıflı revani tarifi. Şerbetini tam çeken, ağır olmayan ipeksi yapısıyla, üzerine kondurulan dondurma ve antep fıstığı eşliğinde davet sofralarınızın yeni gözdesi olmaya hazır!

Kek için malzemeler

4 Adet Yumurta
1 Su bardağı Toz şeker
1 Su bardağı Sıvı yağ
1 Su bardağı Un
2 Paket Kabartma tozu (10 gramlık paketten 2 tane)
1 Paket Vanilya (5 gramlık paketten 1 tane)
200 Gram Kızartılmış kadayıf (hazır olarak satılıyor)
1 Su bardağı Ceviz (iri çekilmiş)
1 Tutam Portakal kabuğu rendesi

Şerbet için malzemeler

3 Su bardağı Toz şeker
3 Su bardağı Su
Yarım Parça Limon
1 Çimdik Tuz (püf noktası)

Malzemeler

1
Şerbet yapılışı
*Şeker, su ve limonu tencereye alıp kaynatalım.

*Kıvamlı bir şerbet elde edelim.

*Ocaktan almaya yakın bir çimdik tuz ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.

Küçük bir sır:

Şerbete eklenen bir çimdik tuz, tatlınız birkaç gün beklese bile şekerlenmesini önler. Kesinlikle tuz tadı vermez. Bu yöntemi tüm şerbetli tatlılarda uygulayabilirsiniz. Artan, kullanılmamış şerbeti haftalarca saklayabilirsiniz.

Kek yapılışı

2
Kek yapılışı
*Yumurta ve şekeri iyice köpük köpük olana kadar çırpalım.

*Sıvı yağı ekleyip karıştıralım.

*Un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip tekrar karıştıralım.

*Son olarak kadayıf, ceviz ve portakal kabuğu rendesini ekleyip spatula ile karıştıralım.

*170 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü şekilde pişirelim.

*Fırından çıkan ve ilk sıcaklığı geçen kekin üzerine soğumuş şerbeti dökelim.

Afiyet olsun

Anahtar Sözcükler: kadayıflı revani tarifi

Çevrim içi oku: https://nurunyemektarifleri.com/recipe/davet-sofralarinin-yildizi-kadayifli-kibris-tatlisi/